Aperitivi, degustazioni narrate e assaggi itineranti alla scoperta della Grappa Trentina e dei sapori di montagna

Di Tappa in Grappa

Quando si parla di grappa, molti la immaginano ancora come il distillato da degustare a fine pasto. Un sorso dopo cena, magari per concludere una serata in compagnia. Ma la Grappa Trentina è molto di più.✨​

Con Di Tappa in Grappa vi invitiamo a scoprire un volto nuovo e sorprendente di questo distillato, attraverso un percorso di appuntamenti che attraversa le valli dolomitiche e racconta la grappa nella sua espressione più autentica.

Durante gli eventi avrete l’opportunità di conoscere da vicino il lavoro dei distillatori trentini, comprendere cosa rende unica la Grappa Trentina e scoprire le caratteristiche che distinguono le diverse tipologie, dalle più giovani alle riserve affinate in legno🌿.

Ma soprattutto potrete vivere esperienze di degustazione inedite, capaci di superare i luoghi comuni che spesso accompagnano questo distillato.

La grappa diventa infatti protagonista di cocktail originali e contemporanei, perfetti per l’aperitivo; si abbina con eleganza ai formaggi delle nostre vallate e ai dolci della tradizione trentina; accompagna momenti di convivialità, ma sa regalare anche occasioni di degustazione più lente e consapevoli🍹.

Un viaggio tra aromi, profumi e sapori che permette di conoscere la grappa da prospettive diverse e di riscoprirla come prodotto versatile, moderno e profondamente legato alla cultura del nostro territorio.

Gli appuntamenti si svilupperanno lungo la Strada dei Formaggi delle Dolomiti e saranno suddivisi in tre diversi format, ciascuno pensato per offrire un’esperienza unica.

Non vi resta che scegliere dove fare tappa e lasciarvi guidare alla scoperta della vera Grappa Trentina🥃.

GRAPPATIVO

📌Giovedì 2 luglio
dalle 17.00 alle 19.00
Osteria Carpano – San Giovanni di Fassa
Aperitivo con cocktail a base di Grappa Trentina, realizzato live da un esperto davanti ai vostri occhi, abbinato ai formaggi Carpano e ai finger food dell’Osteria.
€ 12
La proposta include 1 cocktail a base di Grappa Trentina accompagnato da Puzzone di Moena DOP, Cuor di Fassa, rostì di patate con tartare di manzo e tacos con pollo.
 
📌Venerdì 10 luglio
dalle 17.00 alle 19.00
Hotel Vienna – San Martino di Castrozza
Aperitivo con cocktail a base di Grappa Trentina, realizzato live da un esperto davanti ai vostri occhi, abbinato ai formaggi del Caseificio di Primiero e ai finger food pensati dallo chef per l’occasione.
€ 12
 
📌Venerdì 17 luglio
dalle 17.00 alle 19.00
Olympic Spa Hotel – San Giovanni di Fassa
Aperitivo con cocktail a base di Grappa Trentina, realizzato live da un esperto davanti ai vostri occhi, abbinato ai formaggi del Caseificio Carpano e ai finger food pensati dallo chef per l’occasione.
A seguire possibilità di cena a tema con menù studiato dallo chef per valorizzare la Grappa Trentina.
 
📌In occasione del Festival del Puzzone di Moena
Venerdì 18 settembre
ore 17.30
Moena, Piazza Perle Alpine
Aperilibro di spirito
Talk&Taste con l’autore, nonchè esperto ONAF, Francesco Gubert del libro “Lassù in malga tutto è concesso: 40 storie minime di vita in alpeggio”. Ascoltando il racconto live della vita in malga potrete degustare un cocktail a base di Grappa Trentina, realizzato davanti ai vostri occhi, abbinato ad una selezione di Puzzone di Moena DOP.
€ 10
In caso di maltempo, l’iniziativa si svolgerà presso la Sala Rovisi del Comune di Moena.
Grappativo

Racconti di grappa

Degustazione narrata di Grappa Trentina abbinata ai formaggi delle Dolomiti o ai dolci della tradizione trentina.
 
📌Mercoledì 5 agosto
Ore 21.00
Hotel Nele, Ziano di Fiemme
Chiacchere in giardino con degustazione narrata di Grappa Trentina in abbinamento ai formaggi dei Caseificio Sociale Val di Fiemme.
Gratuito per ospiti dell’hotel
€ 10 ospiti esterni
La proposta include 2 grappe e una selezioni di formaggi della Val di Fiemme.
 
📌Martedì 18 agosto  
Ore 21.00
Agritur Dalaip dei Pape – Loc. Daliabi, Primiero
Avete idea di quanto sia spettacolare il cielo in montagna in un luogo immerso nella natura, senza luci artificiali?
È giunto il momento di uscire, sfruttando la magia della notte, il suo silenzio, la sua luce!
Una guida esperta del Parco Naturale di Paneveggio Pale di San Martino vi condurrà a spasso tra le costellazioni e vi racconterà anche alcune curiosità e segreti della nostra fauna notturna. 
Nell’attesa che si faccia buio vi aspetta una degustazione narrata in compagnia di Grappa Trentina abbinata ad una selezione di dolcetti realizzati dallo chef dell’Agritur.
€ 20, con degustazione di Grappa Trentina, dolce e attività astronomica.
Prenota il tuo posto online CLICCANDO QUI.
 

📌In occasione di Dolomiti d’Autunno

Venerdì 16 ottobre
Rifugio Stella Alpina Spitz Piaz – Gardeccia, Vigo di Fassa
Notte in rifugio? Cosa c’è di meglio che chiudere la serata con un momento conviviale in compagnia di una buona Grappa Trentina abbinata ad un dolcetto realizzato dallo chef? Insieme ad un esperto scoprirete i segreti di questo distillato per poi godervi un sonno rigenerante di una notte in quota.

girograppa

Assaggia, scegli e porta con te una delle migliori grappe trentine abbinata ai prodotti del territorio con l’aiuto di produttori ed esperti.
 
📌Giovedì 6 agosto 
Dalle 17.00 alle 19.00
Speck Haus – San Martino di Castrozza
Assaggio di una selezione di grappe trentine, guidati da un esperto, abbinate ai formaggi del Caseificio di Primiero, per uno sposalizio di gusto che vi stupirà.
Accesso libero e gratuito.
 
📌Venerdì 21 agosto
Dalle 15.30 alle 17.30
Caseificio Sociale Val di Fassa | Mèlga de Fascia – Pera di Fassa
Assaggio di una selezione di grappe trentine, guidati da un esperto, abbinate ai formaggi di produzione della Mèlga de Fascia alla ricerca di nuovi sapori e profumi che ben si sposano.
Accesso libero e gratuito.
 
📌In occasione di Dolomiti d’Autunno
9 ottobre
Ore 18.00
Rifugio Antermoia, Val di Fassa
Aperitivo in compagnia, godendo di un panorama strepitoso e, con un po’ di fortuna, della magnifica Enrosadira, con selezione di vini del Trentino e Grappa Trentina aiutati nella scelta dai consigli di un’esperta sommelier. A completare il tutto una serie di finger food realizzati dallo chef del rifugio.
Girograppa

📞Per “Racconti di Grappa” e “Grappativo” è consigliata la prenotazione chiamando la struttura ospitante e se vuoi restare aggiornato non dimenticarti di seguirci sui social, Instagram e Facebook.