Anche la Grappa del Trentino sarà tra i protagonisti della 72° edizione del Trento Film Festival (già
Festival della Montagna) che si svolgerà dal 26 aprile al 5 maggio nella città. Il 26 aprile, giornata
di apertura, a Palazzo Roccabruna, sede delle eccellenze enologiche e non solo del territorio, una
degustazione di grappe e soprattutto di cocktail a base di grappa del Trentino. “La grappa è forse
il prodotto più rappresentativo del nostro territorio di montagna e da qualche anno vogliamo
celebrarla in una delle vetrine forse più appropriate, il festival dedicato proprio al territorio montano
– spiega il presidente dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino, Alessandro Marzadro –
continuiamo a farlo parlando naturalmente attraverso i nostri prodotti, ma anche in una chiave più
futurista che è quella di inserire la grappa come ingrediente principale di cocktail di qualità, in
questo caso realizzati da uno dei mixologist più famosi in Italia e non solo, Leo Veronesi”.
Il programma e i cocktail in degustazione. Ve.nto, Sembra Pera, Ginger Jazz, Colomba’s
(Territorial Paloma) e Di Colori del Trentino, saranno i cocktail a base di grappa del Trentino
realizzati da Leo Veronesi, famoso mixologist che già da qualche anno collabora con l’Istituto
Tutela Grappa del Trentino. La Grappa del Trentino, uno dei distillati più conosciuti al mondo,
bevanda spiritosa prediletta come accompagnamento dei momenti conviviali e dopo il pasto. Oggi
questo prodotto è invece entrato nel mondo della mixology e grazie alle sue caratteristiche, la
Grappa del Trentino ha dimostrato come si presti anche come ingrediente principale in cocktail
particolari, capaci di regalare emozioni intense e uniche. La degustazione inizierà alle ore 18 fino
alle 21.30 e sarà accompagnata da musica live in sottofondo.
Il Trento Film Festival, ovvero il Festival della Montagna, è in calendario a Trento dal 26 aprile al
5 maggio 2024. Fondato nel 1952, il Trento Film Festival è il primo e più antico festival
internazionale di cinema dedicato ai temi della montagna, dell’avventura e dell’esplorazione. Per
questa 72° edizione il Manifesto è firmato da Ludovica Basso, in arte Clorophilla. La sezione
Destinazione di quest’anno è dedicata all'Irlanda, terra di migrazioni e paesaggi incantevoli, con
uno sguardo inedito sulla contemporaneità. Il progetto Destinazione all’interno del Trento Film
Festival ha ricevuto il patrocinio dell’Ambasciata di Irlanda in Italia e di Turismo Irlandese. Trento
così si prepara ad accogliere il Festival della Montagna nei cinema, nelle piazze e in altri luoghi
della città con proiezioni, presentazioni letterarie, laboratori per bambini e serate alpinistiche.
L’Istituto Tutela Grappa del Trentino è stato fondato nel 1960 con l’obiettivo di tutelare e
promuovere il prodotto. Oggi conta 24 soci che rappresentano la quasi totalità della produzione
trentina ed ha il compito di valorizzare la produzione tipica della Grappa ottenuta esclusivamente
da vinacce prodotte in Trentino e di qualificarla con un apposito marchio d’origine: il tridente con la
scritta “Trentino Grappa”. Quello della grappa in Trentino è un settore di non piccolo conto,
soprattutto se calato nell’economia locale. Ogni anno vengono prodotti in Trentino circa 7.500
ettanidri di grappa (il 10% del totale nazionale in bottiglie da 70 cl) vale a dire circa 2,5 milioni di
bottiglie equivalenti, distillando 13000 tonnellate di buccia d’uva. Tre le tipologie principali di
grappa prodotta: quella da uve bianche e aromatiche (60% del totale) e il restante 40% uve a
bacca rossa.
